「 2、活動レポート 」一覧

「育てる」から「食べる」まで 農高生のいのちと向き合う授業

「育てる」から「食べる」まで 農高生のいのちと向き合う授業

新潟県立長岡農業高等学校に行ってきました 和南津に住む農高の卒業生の橋渡しで 越後川口生ハム塾と監修者であるシェフ・神谷英生氏の特別...

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本当に暖冬? 大寒に山菜!?

本当に暖冬? 大寒に山菜!?

フキノトウが顔を出した 今年は1月20日~2月3日が大寒だそうで、いまが一番寒さが厳しいはずなのに… 道の駅 あぐりの里には ...

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初々しさを見事に表現

初々しさを見事に表現

第21回えちご川口フォトコンテスト 入賞作品 川口の魅力的な風景や暮らし、人、行事などを題材にした「えちご川口フォトコンテスト」。第2...

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柿酢 完成!!

柿酢 完成!!

柿酢を漉してみました 11月に開催した「雪国の発酵文化に挑戦! 柿酢手作り講座」。柿だけで作る柿酢作りを体験していただきました。 ...

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親子で楽しむ冬のイベント ご案内

親子で楽しむ冬のイベント ご案内

越後川口の魅力体験! 親子で作って楽しもう!! クリスマス&お正月料理 in 古民家 今週末、16日の日曜日に「古民家」で開催され...

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恐るべし川口の地場産野菜

恐るべし川口の地場産野菜

フレンチに、イタリアンに、南インド料理に… 古民家を会場に「食」に関するイベントが続きました。 いずれも使われる食材は主に川口産のも...

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柿酢手作り講座

柿酢手作り講座

「柿酢」ってご存知ですか 先日、古民家で行われた「雪国の発酵文化に挑戦! 柿酢手作り講座」。定員を上回る参加者で、無事終了いたしました...

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FINAL

FINAL

それぞれの10.23 川口地域で行なわれてきた「SONG OF THE EARTH」。 10回目を迎えた今年が最後となりまし...

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川口の10月は黄色

川口の10月は黄色

咲き誇るヤナギバヒマワリ 川口ではヤナギバヒマワリの黄色い花が見頃を迎えています。    道路沿いや各家庭の花壇など、さまざま...

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今だけ !!  天然子持ちアユ

今だけ !! 天然子持ちアユ

急げ!! 食べられるのはあとわずか こんな素敵なものをお土産に頂いちゃいました。 魚野川の天然アユ。しかも子持ち。 男山漁...

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