ミヨ茶&棚田の稲刈り

はぁ~とふる荒谷塾からお知らせをふたつ

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はぁ~とふる荒谷塾のオリジナル野草茶「ミヨ茶」。

今日19日(金)から23日(祝)南魚沼市長森の「はやかわAntique&Crafts」の福の間で開催される企画展に出展しています。

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近くには魚沼の里やトレッキングが楽しめる六万騎山もあり、「ちょこっとおでかけ」におすすめです。

もうひとつは棚田の稲刈り。
21日(日)の午前8時から始めます。

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バインダーで刈り取り、

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結束された稲を

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はざかけして天日乾燥。

刈り取り後、何日もかけてゆっくりと乾燥させることで、茎に残った旨味をお米一粒一粒に行き届かせ、お米が完熟した状態になり、さらに美味しい極上米に仕上がります。

猫の手も借りたいほどの棚田の稲刈り。お手伝いできるという方はお願いいたします。

はぁ~とふる荒谷塾 TEL0258-89-2653

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