交流畑収穫祭 @木沢

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いい夫婦(11/22)のこの日、木沢集落の廃校をリノベーションした宿泊施設 “やまぼうし” にて
交流畑の収穫祭がおこなわれました。木沢とゆかいな仲間たちさんの主催です。

県内各地からお越しのみなさんと一緒に、木沢の山や畑に入ってダイコン、ネギ、ジネンジョなどの収穫から
とれたての山の恵みの調理、新米ごはんのカマ炊きや焼き芋、シカ肉のバーベキューまで、地域ならではの交流メニューが盛りだくさん。

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お天気のほうも、雲海を見下ろす絶好の収穫日和となり、
参加者からロケーションの素晴らしさを讃えられて恥ずかしそうな”かあちゃん”。
かあちゃんたちの手際を見ながら、交流畑でダイコンとネギを収穫!

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立派なダイコンが山ほどに。
こどもたちも「よっこらしょ」とかあちゃんを真似てどんどんと抜いていきます。

そして自分の手で収穫した野菜の楽しみといえば、やっぱり存分に味わうことですね!

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木沢でとれた新米のおにぎりに、カモ汁、シカ肉、ジネンジョのとろろ…
秘密の里山だからこそ、ひとり占めしたくなるような秋の恵みは尽きません。

木沢に何度も足を運んでくれている、新潟大学の地域交流サークル「えちごや」の学生さんたちも
ダイコンの泥を落としたり、カマの火加減を見てくれたり、アツアツの焼き芋にかぶりついたりと、大活躍です。

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老若男女、みんな笑顔になるための秘訣は、“おいしいごはん” を囲むことのようです。

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記)佐藤

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