えちご川口ごっつぉ手帖

川口で普段食べられている料理、行事など特別な日に作られる料理など紹介した冊子を作りました。

DSCN1565

川口の料理上手のかあちゃんたちから教えてもらったり、食べさせてもらったりしたものをイラストで紹介しています。
山のごっつぉや里のごっつぉ、川口ならではの川のごっつぉ、そして遠く離れた海からの貴重な食材を使った特別な日の、ハレの日のごっつぉなど…。おまけに「柿酢」や「生ハム」のことも少し。

DSCN1576  DSCN1575

嬉しいことにたくさんの方がSNSでとりあげてくださっています。

川口地内はもちろんですが、長岡市役所(アオーレ)、各支所、図書館などに置いていただいています。また近隣の道の駅や観光協会にも設置していただいています。
もちろん無料配布です。気になる方はぜひ手にとって、川口のかあちゃんたちの自慢の料理を楽しんでください。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加