どどーんと山菜!!おもいきりヤマでさわごう

今日(4月28日(日))はいいお天気、実に山菜日和ですね!…というわけで、『どどーんと!!山菜、おもいきりヤマでさわごう』ツアーが、予定通り開かれました。

いい笑顔をありがとうございます♪これから山に出発します!

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今日の山菜は”ウド”。この山の地主さんである安澤さんから、ウドの採り方の説明があり、その後は思い思いに分かれて挑戦することに。

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みなさん、ひるむことなく急斜面を上ったり下ったり…

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私なぞは、どれがウドやらそうでないやら、まったく区別がつかなかったのですが、今日で少し勉強できたかも。一つわかったことは、楽に採れる山菜はないのだなぁ…ということ。いつもは食べる専門ですが、心していただかねば…!

小一時間もさわぐと、みなさん持参の袋がいっぱいになったようです。収穫したものと一緒にパチリ♪

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さわいだあとは、八王子のお母さんたちが作ってくれた、おむすびと山菜バイキングでお昼ごはん。ウドの煮物にごま和え、ワラビと姫タケノコの酢の物、コシアブラやコゴミの天ぷらなどなど、山菜づくしのお料理をおいしくいただきました!

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「今度はワラビ採りをしましょう!」という嬉しい声も。いろいろ準備不足な面もあり、申し訳ないことでしたが、山菜採りツアー、楽しんでいただけましたか…?またぜひ、八王子に遊びに来てくださいね!

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(報告者  佐々木)

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