今年最後のBakuBakuマルシェ@アオーレ

11月24日(火)は今年最後のBakuBakuマルシェでした。

小国産のお野菜やお弁当を長岡の市街地の方たちにも味わっていただこうと、毎月第2、第4火曜日にアオーレ長岡で販売してきました。この日の天気は雨、時々突風。いくら屋根がついているとはいえ、やはり雨は吹き込んできます。こんな日は客足も鈍るもの・・・。

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それでも、どうにかお弁当とおにぎりは完売することが出来ました。雨の中、お買い上げくださいました皆様、本当にありがとうございました。

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一方、お野菜はいつもと比べるとちょっと・・・仕方ないですよね、この天気ですから。いくらお安くても、きれいでも、傘をさして大根や長ネギを持ち帰るのはちょっとつらい。キャベツも白菜も、大きくて安くて申し分ないのですけど・・・。

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とまぁ、こんな感じでしたが、おもしろいお野菜を見つけました。スパイラルカリフラワー(別名:ロマネスコとも。)ブロッコリーより早く茹で上がり甘みがあるそうです。レシピを調べたところやはりサラダが基本のようです。さっそく調理してみました。

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見た目がかわいいので、マッシュポテトと組み合わせてクリスマスツリーにでもしようかと思ったのに・・・なぜかガメラ(?)になっちゃいました。不器用。

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どんどん食べていくと、(以下、息子作)、お花・・・・ヤドカリ・・・・小人?

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なかなか楽しめるお野菜、生産者の皆さんありがとうございました。あ、お味はカリフラワーよりちょっと甘みがあって美味しいです。

また来年、アオーレ長岡でお会いしましょう!!

報告者:廣橋

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