エイドステーションの給食を開発中!

ECT(越後カントリートレイル)もついに今度の日曜に迫ってまいりました。

昨日、2カ所のエイドステーションを担当する集落の総代さんから「エイドで出す団子が出来たから試食に来い!」とのお誘いを受け”試食”と言う言葉につられ、いそいそと出かけていきました。

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「う~ん、笹団子と違ってすぐに食べやすくていいですけど、走りながら食べるにはちょっと大きいでしょうかねぇ~」

「中にあんこを入れてるからなかなか小っちゃくならねぇんだ!」 ・・はい、すみませんでした<m(__)m>

ここに至るまでにもいろいろ試行錯誤されていたようです。失礼しました。

とは言え、作っている皆さんもいろいろと課題は感じているようで、「明日はまた別な方法で作ってみるからまたおいで」とのこと。

で、本日、また行ってみると・・・・作ってます作ってます。昨日のよりはちょっと小さ目になりました。
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で、ラップに包んで一度蒸し、笹でくるんで・・・こんな感じ!

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おぉ、これならその場で食べなくともポケットに入れてしばらく走れますね。

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しかも、中のお団子も笹にくっついておらずきれいに取り出せ、ちょっと小さ目の一口大。お餅もちょっと柔らかくなりましたね。

なかなか良い感じかと。

ここの集落ではECT後半の山場”八石山”の登り口と下りてきた所のエイドを担当するのでランナーもエネルギー補給は必須のはず、このミニ笹団子でしっかりエネルギーを補給して最後まで走りきって欲しいですね。ランナーの皆さん!これを楽しみに最後まで頑張ってくださいね!

集落の皆さん、いろいろ工夫をしていただいてありがとうございます、たくさんの数を作るのは大変かと思いますがどうぞよろしくお願いします!

<おまけ>

とっても可愛らしかったのでちょっと気取って撮影してみました。

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報告者 佐々木

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