南魚沼地域復興支援センター

牧之通りです！１１月のブログでも少し紹介しましたが、電柱もきれいに外され、５月３日竣工式となりました！

塩沢らしさにこだわり雪国の歴史や文化を生かした統一感のある雁木のある街並みです。雁木とは…？「雁木造」の略で東北や信越など積雪地方で、町家の軒先からひさしを長く張り出し、その下を通路として積雪中でも人々が通行できるようにしたものです。旧三国街道沿いの宿場町として栄えた塩沢宿がよみがえりました！！

ちなみに、なぜ牧之通り…？　江戸時代の文人、「北越雪譜」の著者、鈴木牧之が塩沢の生まれなので牧之の名前をいただき「牧之通り」と名付けられました。

 今では宿屋は無いのですが、豪商や造り酒屋、そば屋に団子屋、両替商など、古き良き時代の建物や味を楽しむことができますよ（＾ｖ＾）

またおいおいと、それぞれのお店の紹介はしていきたいと思いますので、乞うご期待！(*^ー^*)

「ウドの大木」という言葉もあるけれど、木ではない。春に芽吹いたお山の宝物「山菜」のウドです。

大きくなると食べられないし、木材にも適さないことから例えとされたと言われています。だけど、実際のところは夏ごろまで「若葉」や「つぼみ」が山菜として頂けちゃうんです。南魚沼の西山に出かけたら美味しそうな「ウドちゃん」みーつけた！さ～て…さっそく少し頂いて家に帰って天ぷらにきんぴらに胡麻和えに…豪華な食卓となりました。お山の恵みに感謝感謝…。

ちなみにこちらは山菜の王様「たらの芽ちゃん」でーす！天ぷらにして食べるととっても美味しいですよ♪♪

南魚沼の山菜は今真っ盛り！　宿泊施設、食べ物屋さん、居酒屋さんで季節限定メニューとしてお客様に喜ばれています。雪のおかげで灰汁が少なくとっても美味な春の味覚。ぜひ食べにこらっしゃい！！

近々、近辺の観光地の「新」ニュースも発信しますので、お楽しみに～！（＾－＾）

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映像、漫画、フィギュア、ゲームなどの各種コンテンツ産業と連携し、直江兼続と同時代を生きた戦国武将の生きざまを企画展示する「戦国ＥＸＰＯ」が4月11日にオープンします。戦国武将の甲冑、戦国武将変わり兜、武将フィギュア、東映時代劇コーナー、戦国漫画コーナー、戦国ゲームコーナーなど大人も子供も楽しめる内容です。入場料は大人500円、子ども250円。11月28日までの開催で、場所は六日町駅前。「愛・天地人博」会場をリニューアルオープンしました。

激しく雪が降る1月10日、坂戸区で伝統行事・賽の神が行われました。今年は屋台が登場、地元のお母さんたちが用意したトン汁、焼そば、そしてお酒などが振る舞われました。普段はなかなか会えない人たちも訪れ、多くの人たちで賑わいました。屋台が好評だったので、次は2月13，14日の南魚沼市の雪まつりのほんやら洞（かまくら）に登場させようと張り切っています。今年は雪の量もまずまずですから、たくさんの雪像が見られると思いますよ。お楽しみに！

先日、清水集落に行ってきました。ここで昼食に食べたのがこれで、名前の通り山菜が山ほどのっているそば。そばは全く見えません。そばにたどりつくまでは、ただひたすら山菜を食べます。山菜のすべてが清水の山々から採ってきたものばかり。ナメコ、シメジ、ヒラタケ、それにワラビ、コゴミ、ゼンマイなどがどっさりで、実に豊かな山里の味です。まさに知る人ぞ知る逸品。清水集落は戸数１８の小さな集落ですが、戦国時代には上杉軍がここから関東に進軍したそうです。そんな歴史に思いを馳せながら、上田屋のおばあちゃんが作るそばを味わってください。山深い清水の自然も、また御馳走です。冬は雪が深いですから運転には気をつけてください。

博覧会入場者40万人突破！

愛・天地人博南魚沼への入場者が40万人を突破しました。当初の目標は20万人でしたから、1か月以上残して2倍の入場者を迎えることができました。11月は紅葉見物と博覧会を兼ねたバスツアーが多かったようです。

 塩沢牧之通りも賑わってます

塩沢の牧之通りも多くの観光客でにぎわい始めています。電柱の取り外しも始まり、すっきりとした景観を見せています。家並みは黒と白で統一され、雁木のある落ち着いた雰囲気。地元の人々が会議を重ねる中でたどり着いた町づくりの結論は「雪国を感じさせる雁木の町」。今年中には電線も地中に埋設され、電柱もすべてが外される予定です。そんな中で、塩沢つむぎ語りが11月23日まで開催されています。約40軒の商家に塩沢紬や越後上布などが飾られ、それらを見学することができます。

南魚沼市の栃窪集落で秋のイベントを開催します。雄大な越後の山々を望む集落で、昔ながらの山里の生活とその魅力を堪能するイベントです。

＜「やまざと食と暮らし講座」第3回秋の山のおやつ講座＞

　アケビやサルナシ、ムカゴなど、昔、子どものおやつでもあった木の実などを、山暮らしのベテランたちと野山に探します。つる細工も教わります。地元食材の手づくり昼食付き。

【日時】10月4日（日）午前10時～午後5時

【場所】新潟県南魚沼市栃窪集落

【定員】15名（子ども同伴可）

【参加費】5,000円

http://tappo.ecoplus.jp/showart.php?lang=ja&genre=8&aid=781

＜休日農業講座「田んぼのイロハ」第5回：稲刈り＞

　コシヒカリの本場・新潟県南魚沼市で、有機無農薬・天日乾燥の米作りを学ぶプログラムです。今回は人手での稲刈り。刈り取ったずっしりと重い稲束を、まとめ、干すまでの作業を学びます。同時に開催される田んぼの生き物調査にも参加します。

【日時】2009年10月17日（土）午後1時 ～18日（日）午後5時

【場所】新潟県南魚沼市栃窪集落

集合：集落開発センター　上越新幹線越後湯沢駅から上越線で4つ目の塩沢駅下車。駅からの送迎応相談。

【定員】15名程度。子どもの同伴可。

【費用】参加費（プログラム費、18日昼食代、保険料込み）

一般：1万円、エコプラス会員：9千円、棚田オーナー：5千円

・中学生まで子ども無料。

宿泊費　1泊2食温泉付き6,000円。(プログラム特別価格)

・学生割引あり：受講料半額、寝袋泊2,000円

・交流会費別途(500円～1000円程度)

http://tappo.ecoplus.jp/showart.php?lang=ja&genre=2&aid=784

【問合せ・申込み】

NPO法人エコプラス「TAPPO南魚沼やまとくらしの学校」

電話：025-782-5103　FAX：025-782-5104　E-mail：tappo@ecoplus.jp

稲穂が頭を下げ、そろそろ収穫の季節を迎えました。コシヒカリの中でも最高級にランクされる南魚沼産コシヒカリの新米が、いよいよ食膳を賑わします。ホテル、旅館はもちろん、食堂でも美味しい新米の登場です。そんな南魚沼産コシヒカリをPRしようと、まず9月27日に東京・浅草（三社様）で「ライスヌーボー」のイベント（抽選でコシヒカリ、宿泊券プレゼント）、さらに10月1日からは、南魚沼市全域で「南魚沼コシヒカリ街道キャンペーン」を開催します。五日町では稲刈り体験やかかし祭り（9月27日）、塩沢では「新米の陣」（10月4日）も開催されるなど、秋の南魚沼はコシヒカリ一色です。一面が黄金色に染まった美しい景色を楽しみ、美味しいお米を食べるなら今ですよ。

南魚沼市は本格的な夏まつりのシーズン、毎週どこかでお祭りが開催され賑わいます。８月１，２日は兼続公まつり。甲冑に身を固めた武者たちが、六日町の駅前通りを練り歩きます。米沢からも鉄砲隊が応援に駆けつけ、実戦さながらの迫力ある場面が繰り広げられます。１６日は枡形山にくっきりと“毘”の火文字が浮かび上がる祭り「大毘沙門送り火大祭」、２２日にはアユ５０００匹を魚野川河川敷で焼く「鮎まるかじり祭」が開催されます。「愛・天地人博南魚沼」も開催中ですから、この機会にどーぞ南魚沼へ。 

 7月11日、栃窪集落のお母さんたちが、郷土料理をたっぷり作り試食会を開催しました。その味を楽しんでもらおうと、県内はもちろん首都圏からも参加して舌つづみ。お母さんたちが普段作っている料理だそうですが、他所から来た人々にはすごく新鮮に見えたようです。もちろん味も折り紙つき。こんな料理が食べられるお店があったらいいなー、という声も多くあがりました。お母さんたち（栃窪かあちゃんずと言います）、ますます自信を得たよう・・・